Tarta de queso y chocolate

Ingredientes:

150gr Galletas.
75gr Mantequilla.
500gr Queso fresco batido ( Mercadona ).
6 Hojas de gelatina.
200gr Nata.
200gr Azúcar.
150gr Chocolate negro.

Elaborción:

Trituramos las galletas y las mezclamos con la mantequilla derretida.
Ponemos la base de galletas en el molde. Reservamos en la nevera.
Hidratamos la gelatina en agua fría.
Mezclamos el queso con el azúcar.
Ponemos a calentar la nata, antes de que empieze a hervir añadimos el queso.
Sacamos la 1/2 de la crema y le añadimos 3 hojas de gelatina.
A la crema del cazo le añadimos el chocolate y la gelatina.
En el molde con las galleta vamos alternando las dos cremas.
Dejar en la nevera de un día para otro.