Tarta campo de futbol






Ingredientes:

2 Yogures naturales griegos.
2 Vasos de yogur de aceite.
4 Vasos de yogur de azúcar.
6  Vasos de yogur de harina.
2 Sobres de levadura royal.
Esencia de vainilla.
6 Huevos.
200gr Mascarpone.
150gr Nata para montar.
5 Cucharadas de azúcar glas.
Vainilla.
Fresas.
Almíbar hecho con un vaso de azúcar, 1 vaso de agua y un chorro de licor de fresas.
Fresas.
250gr Mantequilla.
325 Azúcar glas.
Licor de fresas.

Elaboración:

Lo primero que hacemos son dos bizcochos de yogur. Los horneamos a 180º hasta que estén hechos.
Mientras tenemos los bizcochos en el horno hacemos la crema de mascarpone.

Crema de mascarpone; Montamos la nata con el queso, el azúcar y una cucharadita de esencia de vainilla, reservamos en la nevera.

Butercream; Mezclamos en la batidora la mantequilla, el azúcar glas y una cucharada de licor de fresa. Primero batimos a velocidad baja y luego 5 minutos a velocidad alta.

Montamos la tarta, colocamos un bizcocho, lo remojamos con almíbar. Colocamos la 1/2 de la crema de mascarpone, unas fresas cortadas en láminas y el resto de la crema.
Tapamos con el otro bizcocho, remojamos con el almíbar.
Cubrimos la tarta con el butercream.
Ahora sólo nos queda decorar con fondat.

Comentarios

  1. Que tarta tan bonita te ha quedado y que trabajazo, Del sabor me lo imagino con los ingredientes debe e estar muy rica.
    Besitos.

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