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Flaugnarde de manzana a la vainilla

Ingredientes:

3 Manzanas.
100gr Harina para bizcochos.
90gr Azúcar moreno.
4 Huevos.
250ml Nata.
1/2 Cucharadita de canela.
1 1/2 Cucharadita de vainilla.
Mantequilla para el molde.

Elaboración:

Precalentar el horno a 180º, calor arriba y abajo.
Engrasar un molde redondo de 28-30cm.
Batir los huevos con el azúcar, la vainilla y la canela. Incorporar la harina y la nata.
Pelar y laminar las manzanas. Colocar las manzanas por capas sobre el molde y encima la crema.
Hornear durante 30-35 minutos.
Espolvorear con azúcar glas.
Es ideal para tomar templada con helado o también fría. 

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